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エルネちゃんとクイズ

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『そば』

本日の結果:金&15ポイント♪♪


息子が手作りのクッキーを同じ塾の年上の女の子からもらってきました。
どうやら、彼氏のために作ったのに、ケンカしたから渡せなくなり息子にくれたようです。

最近の小中学生は付き合うのが流行っているそうですが、私の時も付き合ってる子がいたなぁ、と当時を思い出しました(*^^*)

クッキーをいただいたので、土日はその子が好きだという抹茶のケーキでも作ろうかな(^^♪

  • 投稿者:ドキン姫さん

    投稿日:

  • カテゴリ:ポイントサイトを語ろう  閲覧数:8916
  • 票数:93

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みんなのコメント コメント数:27

  • ぽてころさん 2014/09/02 10:35:31

    おはようございます(^o^)
    今日もありがとうございました!

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  • SYOさん 2014/09/02 11:30:01

    毎朝アリガトー

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  • おくさまさん 2014/09/02 13:46:06

     ドキン姫さん、もし手が空いているときがありましたら、そのデニッシュパンのレシピ教えて頂けないでしょうか?

     娘はおおむねクックパッドのレシピを参考にしております。
    (個人的なことで申し訳ありません)

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  • ドキン姫さん 2014/09/02 20:37:14

    ジャックさん

    くまさんかな? 可愛いですね(*^^*)



    あすたーさん

    お礼ありがとうございます(^^ゞ



    なぽなぽさん

    いつも可愛いハート♡を付けてくださってありがとうございます(#^^#)


    ぽてころさん


    いつもおこしいただきありがとうございます。
    お名前から、勝手に「つんつん、突いてコロっと転がしてみたい(´▽`)」と失礼にも思っていますm(__)m


    SYOさん

    こちらこそ、お礼をありがとうございます(^^ゞ



    おくさまさん

    デニッシュはちょっとどころか、手間がかかるんですが、そのぶんレシピも長くなりますので、手が空き次第レシピを載せますね。
    気長に待っていただけるとありがたいですm(__)m




    珍しく・・・というより、このトピを始めて、初めて全員に個別にお礼を言ってみましたが、毎日というわけにはいかないですね。。。(^^;
    時間に余裕のある時だけにしますm(__)m

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  • おくさまさん 2014/09/02 20:53:29

     何時でも、どんな時でも、一年先でも。OKですよ。♡

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  • ドキン姫さん 2014/09/02 22:55:08

    おくさまさん

    上田まり子さんのデニッシュ食パンのレシピです。
    写真だけならこんな感じ↓
    http://mari2.net/mt_recip/archives/001417.html

    材料(1斤分)
    強力粉 180g
    薄力粉 70g
    卵   25g
    牛乳  145g
    バター(食塩不使用) 25g
    三温糖 25g
    塩   3g
    ドライイースト 2.5g

    バター(食塩不使用) 75g



    作り方(食パンコース)

    1 ドライイーストまでの材料をパンケースに入れて、食パンコースをスタートする

    2 折込用のバター(75gの方です)は、15×15cmくらいになるように、ビニール袋などに入れて、平均の厚さになるように麺棒で伸ばし、冷蔵庫で冷やしておく

    3 2回目のコネが終わ20分ほど経ったら、生地と羽根をとりだす。
    パンケースは内側をさっときれいにして、ホームベーカリーに戻しておく(ホームベーカリーのスイッチは切らずに以降の作業をする)

    4 麺棒で生地を20cm正方形に伸ばし、冷やしておいたバターを45度回転させて中央に置く

    5 バターをくるむようにパン生地の四隅をたたみ、中に空気が入らないようにしてきっちりと生地同士を閉じる

    6 麺棒で伸ばし、3つ折りにする。さらに伸ばして3つ折りにする。最後に20cm幅に伸ばしてくるくる丸め、巻き終わりを閉じる(折込の途中で、バターが出てきてしまったら、手粉用の強力粉をその部分に振っておく。生地が硬く伸ばせなくなったら、無理につづけようとしないで、冷蔵庫ですこし休ませる。←生地が傷んでしまうから)

    7 5cm幅に4等分し、パンケース(羽根は外したまま)の四隅に並べる。向きは自由。無造作のほうが仕上がりに味がでる。(この時点でベーカリーの残り時間が1時間50分くらいあるのが望ましい) 1.5斤横長パンケースの場合は、6分割して、2行3列にしてパンケースに入れる。いずれも中央の突起部分を避けるようにして入れる。

    8 ホームベーカリーにお任せして焼き上がりまで待つ


    三温糖を上白糖に替えても大丈夫ですよ。
    ホームベカリーの機種によって焼きが足りなければ、オーブンなどで追加で焼いてもよいかと思います。


    誤字脱字があったらすみませんm(__)m
    それと、お好きならご存知と思いますが、カロリーがとても高いので美味しいので食べ過ぎには注意です(^^;

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  • ドキン姫さん 2014/09/03 08:39:08

    おくさまさん

    やっぱり脱字がありましたm(__)m
    しかも今気づきました(>_<)


    作り方の3です
    3 2回目のコネが終わ《り》20分ほど経ったら
                ↑
             これが抜けてました


    機種によって焼き上がりまでの時間が違いますので、2回目のコネの終わる時間から焼きあがまで、どれくらいかかるのか確かめてから作ったほうがよいかもしれません(^^ゞ
    私が以前使っていた物は、時間が短くていつも焼きが足りなかったのでオーブンで追加で焼いていました(^-^)

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  • おくさまさん 2014/09/03 08:56:45

     大丈夫、本当に本当に、ありがとうございます。
     ホームベーカリーは、ちょっと優し目に焼きあがりますものね。
     うちもオーブン使うことになると思います。!!!
     体重?何?それ?・・・ということで。♡

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  • ドキン姫さん 2014/09/03 09:39:34

    京都祇園ボロニアのデニッシュは私も食べたことがあります。
    デニッシュはバターがたっぷりで美味しいですね。
    あ〜幸せな気分(*´▽`*)

    またしてもとんでもないカロリーになりますが、デニッシュをフレンチトーストやラスクにしたら美味しいですよ〜。
    デニッシュが余って、乾燥して硬くなったらお試しくださいね♪

    私の文章ですが、よく誤字脱字とかしてますし、脳内変換でサラッと流してくださいね(^^;

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  • おくさまさん 2014/09/03 10:03:27

     「ボロニヤ」も美味しいですし「みやび」も絶品です。

     私もしょっちゅう、誤字脱字、お手の物。

     デニッシュ食パン、トーストすると、この世の天国ですう♡。
     よく、「検索して、1ポイント」とかあると「デニッシュ食パン」って、入れます。

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