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カタいお肉が炭酸水で!

「炭酸水を使って肉料理をすると、お肉が柔らかくなる」と新聞に書いてあった。へえ〜…っと、ちょうど特売で買ったもののシチューにしたら少々カタい輸入牛肉が余っていたので、炭酸水を入れてカレーを作ってみた。すると、じぇじぇ!本当にほわっと柔らかお肉に変身してビックリ。炭酸水、今流行ってますよね。おうちにある方は試してみては?ちなみに我が家は圧力釜を使用しました。

  • 投稿者:どっこい3号さん

    投稿日:

  • カテゴリ:結婚生活  閲覧数:11241
  • 票数:2

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みんなのコメント コメント数:2

  • ねこまる♪さん 2013/11/04 23:18:42

    ビール煮も柔らかくなると言いますが、やった事ありません。
    どうなんでしょうね?? (*‘ω‘ *)

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  • ねこまる♪さん 2013/11/05 00:16:48

    いんぼすとんさん(*'▽')b
    久しぶり〜♪ そっちは朝なんだあ〜☆☆☆
    コーラ煮も良いのね♪
    どっこい3号さん、いんぼすとんさん、有難う〜♪

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