梅が収穫出来た」ので、梅シロップと梅味噌を作りました。
梅酒、梅干し、梅シロップ（ジュース）は馴染みがありますが、我が家では一昨年から梅味噌も作っています。
出来上がった梅味噌は味噌カツ、串カツ、ぶたしゃぶ、そうめん、田楽・・・
などに付けていただきます。
暑い時期、食が進むので助かります。
味噌は赤味噌なので、赤味噌に馴染みのない地方の方のお口に合うかわかりませんが・・・
もし試してみようかな？と思われた方はレシピをコメントに書きますのでご参照くださいね。

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• 投稿者：ねこまるさん

  投稿日：2013/06/04 11:55:28

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• カテゴリ：暮らしのテクニック  閲覧数：14794

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