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お雑煮は何味?具はなぁに?

私のお家では江戸前で、こんぶとカツオ出汁にお醤油で味付け。
鴨(と言っても合鴨ですが)と小松菜、里芋、ナルトが入ります。
薬味は糸三つ葉とゆず。お餅は焼いた角餅です。

地方地方でいろいろな特色、さらには家庭によっても全然違いますよね♪
ゼヒ、みなさまのお家の味自慢?してくださいませ。

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  • 投稿者:char-changさん

    投稿日:

  • カテゴリ:お家で食事  閲覧数:38121
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みんなのコメント コメント数:72

  • makoさん 2009/01/12 10:17:06

    味噌味で野菜たっぷりの熱々でいただきます。

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  • tomoさん 2009/01/13 19:50:05

    しょう油味、具は肉・玉ねぎ・にんじん・しいたけ・ちくわ・・・・・あんまり皆さんとかわらないですね!
    取り合えず色んな具をいれます!

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  • ちーさん 2009/01/13 20:04:53

    しょうゆ味で具は鶏肉・大根・にんじん・里芋といたってシンプルです。

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  • 1035さん 2009/01/14 09:19:33

    鶏がらベースのダシの醤油味。焼いた角餅とミツバは絶対入れます。

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  • sakuさん 2009/01/14 09:41:47

    しょうゆ味で具は、里芋・長ネギ・貝柱ととってもシンプル。
    お餅は角餅で焼きません^^

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  • R2D2さん 2009/01/14 12:53:27

    しょうゆ味で鶏肉、大根、にんじんです。

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  • みこさん 2009/07/04 16:28:32

    昆布としいたけの出汁で、
    具は片栗粉を付けてゆでた鶏のささみと
    しいたけとほうれん草です。
    角餅は焼いてからいれます。

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  • ohtsujiさん 2009/08/12 11:53:18

    白味噌仕立てのあん餅

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  • ちゅうさん 2009/11/10 11:00:40

    私の実家はかつおだしの醤油味に、鶏肉、大根、人参、かまぼこ、小松菜、三つ葉、焼いた角餅。ゆずの皮をあしらいます。

    主人の実家は、鶏肉、ごぼう、大根、人参、里芋を千切りにして炒めてから、醤油味の出し汁で煮ます。餅は入れません。

    同じ東京都内在住でもずいぶん違いますが、主人の両親が山形と栃木出身なので、そちらの味付けなのかな?

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  • musicbox-cafeさん 2010/01/08 00:28:12

    私の地域では白味噌です。
    具はいたってシンプルに大根や人参、牛蒡など。
    餅は餡餅を入れますよー。
    餡餅がなければ普通の丸餅を。

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