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〈大阪味倶楽部〉赤ワイン仕立てローストビーフ
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スペック
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〈大阪味倶楽部〉赤ワイン仕立てローストビーフのQ＆A(1) | |
〈大阪味倶楽部〉赤ワイン仕立てローストビーフのレビュー(5) | |
〈大阪味倶楽部〉赤ワイン仕立てローストビーフの雑談(0) |
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質問への回答 |
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【2892】2006/11/04 16:24 laichinhinさん（40歳代 男性） 評価（0/0） |
仕込みの段階で赤ワインに漬け込む、って意味でしょう。肉が柔らかになる作用があります。
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【76127】2008/07/26 02:32 marilclanさん（40歳代 女性） 評価（0/0） |
文字通り、ワインを使った（多分ワイン漬け）ハンバーグの事でしょう。
